Cocon champignons
La mycologie,
sans folklore.
Espèce, partie utilisée, extraction, niveau de preuve : quatre repères pour comprendre les champignons dits fonctionnels.
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Une espèce n’est pas une promesse
Le marché parle souvent de « champignons adaptogènes ». Nous préférons l’expression champignons fonctionnels et examinons séparément histoire d’usage, composition, données humaines et statut réglementaire.
Cocon thématique
Guides essentiels
4 guidesHericium erinaceus
Lion’s mane
Un guide pour distinguer tradition, hypothèses biologiques et données humaines sur l’hydne hérisson.
Lire le guide →02Ganoderma lucidum
Reishi
Ce que recouvrent les produits au reishi et comment évaluer les affirmations qui les accompagnent.
Lire le guide →03Cordyceps militaris
Cordyceps
Espèces, culture, extraits et état des connaissances autour d’un champignon souvent associé à la performance.
Lire le guide →04Inonotus obliquus
Chaga
Pourquoi le chaga demande une attention particulière à la forme, à la provenance et aux précautions.
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Comprendre
1 guideCocon thématique
Qualité et formes
3 guidesQualité
Choisir un extrait
Espèce, partie, ratio d’extraction, bêta-glucanes, analyses et traçabilité : la checklist essentielle.
Lire le guide →07Composition
Mycélium vs sporophore
Deux parties biologiques différentes, des supports de culture possibles et des conséquences réglementaires.
Lire le guide →08Composition
Bêta-glucanes
Pourquoi tous les polysaccharides ne sont pas équivalents et comment interpréter une teneur annoncée.
Lire le guide →Cocon thématique